算一算時間,劉太太已經結婚12年了,但真正認真當起煮婦卻是在小孩上幼稚園之後,經過這幾年,也深知自己沒有什麼料理的天份,但因為很珍惜每天晚上和孩子共享的美好餐桌時刻,即使廚藝不精,也是非常努力的煮出屬於媽媽味道的家常菜,因此不需要太多步驟,簡單容易的菜色一直都是我的最愛。

就是因為手藝普通,所以非常瞭解「一口好鍋可以帶你上天堂」這句話,難以駕馭的鍋子真的是會讓人挫折連連,但當擁有了一個好用的鍋子後,瞭解了鍋子的優點並善用他的特性,才能利用鍋子做出美味的料理,進而體會下廚的樂趣。

以往露營的時候,如果想做需要燉煮的菜色時,劉太太多半都是帶著壓力鍋或是在家先做好才帶去營地,壓力鍋雖然好用,但是體積大很佔空間,先在家料理好雖然方便,但又少了一點露營時做料理的樂趣,我也曾經嘗試使用燜燒鍋,但因為買到品質不太好的燜燒鍋,效果無法達到我的預期,最後只好收到櫃子裡了。

 

這回由THERMOS膳魔師邀請體驗不銹鋼真空燜燒提鍋,可說是一個非常好的機會能讓我測試看看所謂的真空斷熱技術是不是真的那麼厲害,趁著清明節假期出門露營時,我就利用THERMOS膳魔師不銹鋼真空燜燒鍋Shuttle Chef(型號TCRA-3000)來試做了清燉牛肉湯和茶碗蒸兩道料理。

百年歷史的THERMOS膳魔師,一直都是讓人值得信賴的品牌,尤其像熱銷的保溫瓶和燜燒鍋,更是由THERMOS所開發出來的產品,劉太太在家使用的保溫瓶,以及外出的保溫瓶也都是選擇膳魔師,真的是非常好用啊。

《此為最新上市THERMOS膳魔師不銹鋼真空燜燒鍋實際體驗使用分享文》

 

這次體驗的THERMOS膳魔師不銹鋼真空燜燒提鍋,容量是三公升,差不多是一道料理的份量,使用方法很簡單,將食材放入內鍋後在爐火上煮滾,再將內鍋移至外鍋內並蓋上鍋蓋,接著利用真空保溫來讓內鍋內的食材繼續保持高溫,進而熟透。

隨著露營人口越來越多,關於環保露營的議題也讓人開始重視,除了垃圾減量,使用對環境友善的洗劑,鍋具選擇能節省能源的燜燒鍋(瓦斯用量少,就可減少瓦斯罐的垃圾量),相信人人都能盡一己之力來讓我們所熱愛的山林景觀永久美麗。

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