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哪一道料理是「媽媽今天很沒梗」時,最時常出現的料理呢?

沒錯,那就是咖哩飯。

一鍋熱騰騰香氣撲鼻的咖哩,配上白飯,真的非常開胃,而且咖哩非常隨和,喜歡什麼食材就加什麼食材,不只食材的限制很少,失敗率還極低。

平常煮咖哩的步驟都是要先把洋蔥炒香接著再放入食材一起炒,直到我遇到了夏普0水鍋,又讓我找到更方便煮咖哩的方法了。

夏普0水鍋獨創的攪拌棒設計,讓需要邊煮邊攪拌的料理變得更簡單,我原本是買來煮太極米漿粥的,結果發現這個鍋真的很萬能,現在煮湯、煮各種養身茶湯、加熱湯湯水水、蒸饅頭包子小籠包蒸餃、煮粥、煮咖哩等等,都會使用0水鍋,達到事半功倍的效果。

我們家孩子除了愛吃咖哩飯,也超愛咖哩焗烤,而且自從買了氣炸鍋後,搭配好用的小烤盤,即使要用氣炸鍋做焗烤也變得更容易了。

◎菇菇咖哩起司焗烤(飯)

食材 :

市售咖哩塊一盒

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