不知道有沒有人會好奇劉太太的一天都是怎麼過的？
劉太太家的兩個孩子，一個現在讀小二一個讀大班，小學生中午放學，幼稚園生下午四點半放學，所以我一天最主要的工作就是接送孩子上下學以及陪伴他們，至於家事和工作就要利用零碎的時間來完成，因此我的每日生活幾乎都在東奔西跑忙得不可開交中渡過(就是因為這麼忙，才需要假日露營來放空一下腦袋瓜兒啊)。
雖然忙碌，但我還是將煮晚餐列為每日主要工作之一(盡量一週煮三次晚餐)，因為我很喜歡全家人圍著餐桌吃晚餐的感覺，但又常常抽不出時間去買菜，所以冰箱冷凍庫中一定會準備著各種食材以備不時之需。
太子手作工坊來邀請劉太太試吃產品，在我仔細的看完他們的安心宣言後，立馬回覆了這次的體驗分享，因為我知道這樣方便的好食材對忙碌的媽媽們來說是多重要。
《本文為太子手作工坊食材試吃分享》
太子手作工坊的產品有四種，包括鹹豬肉，原味香腸，手工肉燥和燒烤羊肉。
劉太太這次除了燒烤羊肉之外，試吃了其他三種產品。
關於太子手作工坊的產品SGS報告和安心宣言請參考臉書資訊。
當他們在跟我聯絡寄送時間時特別提到產品都是出貨前才新鮮現做，由此可知老闆對食材的堅持，尤其是無添加人工香料，不添加色素和防腐劑，這種願意為食安做努力的用心，才能讓消費者也吃得放心。
劉太太趁著去露營時，帶了原味香腸和手工肉燥，準備來讓一同露營的媽媽友們鑑定一下味道如何，因為怕我一個人說讚大家不相信，所以就找來試吃團幫忙。
我家女兒是香腸愛好者，尤其是烤肉時一定要吃香腸，但香腸吃多了總是不太好，所以在選擇香腸時我就會特別的注意其添加物，尤其亞硝酸鹽的添加就是需要特別注意的部份。
關於亞硝酸鹽與香腸的愛恨情愁，推薦大家可以讀一讀這一篇→泛科學-香腸與亞硝酸鹽的那些事
另外，在太子手作工坊的安心宣言中有這段話。
「原味香腸檢測出2ppm（遠低於法規的70ppm）
，極其微量的添加單純是為了抑制製作過程可能產生的肉毒桿菌（目前研究技術尚未有更好的替代方式），而非像市售香腸為了增加美觀、風味高劑量添加。」
由此可知，太子手作工坊的原味香腸會是一個很不錯的選擇。
我的這包之中有九條香腸，收到之後我就馬上放冷凍庫(我家冷凍庫是我的百寶袋)，要露營當天才拿出來放進露營的冰箱，到營地慢慢解凍到剛剛好的程度。
接著來看看手工肉燥，以台南人的標準，要吃到能讓我們點頭稱讚的肉燥是非常不容易的一件事(台南人到底是有多挑剔啊？)。
手工肉燥滿大一包的，一家四口吃剛剛好，我覺得平常家中冷凍庫中準備著肉燥真的很方便，想吃就拿出來加熱，不管是拌麵或拌飯都適合。
在開始料理之前，一定要記得要先煮米飯，不然等到香噴噴肉燥上桌卻忘記煮米飯，是會被大家追殺的。
劉太太這一次將煮飯鍋煮滿四杯米，第一次煮四杯米大成功耶，這煮飯鍋果然是很好用(至今還沒失敗過呢)。
先來煎香腸吧，冷鍋冷油將香腸們排排站上鍋子開始慢慢煎，每一條香腸都是用新鮮絞肉和天然腸衣製作。
感謝超有氣質的渙媽來幫忙煎香腸，她真的是無敵有耐心，煎出來的香腸賣相很美，讓人人都誇獎。
在煎香腸時，每一個經過的人無不驚呼一聲好香，而且重點是看起來好好吃啊。
香腸快煎好時，我煮滾一鍋水然後關火，再將太子手作工坊的手工肉燥放下去燙，很快的就加熱成功了。
等肉燥加熱好了，就可以放到盤子中囉，不花五分鐘就完成一道菜，會不會太輕鬆了一點。
香腸起鍋後，鍋中的油，就可以拿來炒青菜。
用蒜頭爆香後，加入切洗好的青江菜，用剛剛煎香腸逼出來的油來炒，果然也是香氣逼人。
這天的早餐還剩下一條小黃瓜，我們切一切，準備拿來搭配香腸，要讓口感清爽一些。
豐盛的午餐上桌囉，除了太子手作工坊的原味香腸和手工肉燥，我們又準備了骰子牛肉和炒青菜，以及早上沒吃完的漢堡肉片，另外再煮鍋台式玉米濃湯。
擺滿了一桌好料，光用看的就心情大好，雖然露營時做料理比較不方便，但這也是露營的樂趣之一。
手工肉燥肥肉和瘦肉的比例剛剛好，味道是屬於偏甜的，但是台南人就是愛吃甜甜啊。
煎的油亮的香腸，不管是大人或小孩都好喜歡，口味和手工肉燥一樣是偏甜的口味，沒有腥味而且口感紮實，我們搭配著小黃瓜吃，這樣的吃法也不比搭配蒜頭差耶。
舀一匙手工肉燥到熱騰騰的米飯上，就是一碗香噴噴的肉燥飯，我覺得肉燥飯可以榮登露營夢幻食材前三名了，如果今天是共食，帶兩包這個準沒錯。
巧手的日日老闆娘Vivian，幫我盛了一碗用料很台式的類燒臘飯，能這樣子和好朋友們一起在戶外用餐，真是一件幸福的事情。
連小朋友都吃得津津有味，不過當場也只有他最乖，因為其他的哥哥姐姐們玩瘋了，怎麼叫都叫不回來。
感謝媽媽友們的鑑定，太子手作工坊的原味香腸和手工肉燥都有過關囉。
最後一道料理要介紹的是鹹豬肉。
太子手作工坊在關於鹹豬肉的安心宣言是這樣的。
「市面上肉製品,有時為了增加風味、賣相及掩蓋不新鮮,會添加亞硝酸鹽(保色劑),豬肉熟成後,看起來橘紅或暗橘紅色,會影響健康!
我們鹹豬肉無添加亞硝酸鹽(保色劑),消費者吃到的是豬肉原色原味,吃健康。」
以劉太太家的小鳥胃，這餐我只切了一包鹹豬肉的一半來炒，想說應該夠吃，沒想到一上桌就受到小孩們的熱烈歡迎，下回應該一整包一起炒一炒才是。
食材準備也非常簡單，將鹹豬肉和蒜苗切薄片一起炒，也不需要額外再加調味料。
原本以為豬肉會很油膩，沒想到卻是非常新鮮爽口，搭配上蒜苗真的絕配啊。
除了和蒜苗一起炒，也可以直接煎來吃，或是露營時拿來烤肉當做下酒菜一定也非常棒。
炒盤青菜，煮鍋蕃茄木耳蛋花湯，另外準備了涼豆腐和飛魚卵泡菜，這是一桌很適合夏天夜晚的菜色，全家也在搶食鹹豬肉中渡過開心的一餐。
不管是露營的時候，還是在家，只要能吃頓舒心愉快的飯，就會讓人倍感放鬆，利用簡單方便的食材，與家人共享美好時光，料理也會是洋溢著幸福並充滿樂趣的。
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