我有一個善於做菜的二舅媽,她自創的許多菜色我們從小吃到大,自從嫁人之後,每年她還會邀請我到她家吃上一頓回娘家的好料理,親愛的二舅媽,謝謝你這麼疼愛我!
這道超簡單炸小雞腿,就是舅媽的拿手好菜之一。
材料非常簡單,到超市買包木薯粉,小雞腿一盒,準備好鹽和黑胡椒就可以。
首先將小雞腿洗淨,用鹽和黑胡椒按摩個幾分鐘,然後醃個15分鐘,鹽的量不要太少,不然會沒味道,如果孩子怕辣,黑胡椒就不要太多。
接著沾上薄薄一層的木薯粉。
然後放到油鍋去炸,小氣主婦都是用半煎炸的方式,油量可以比較少,是說現在黑心油那麼多,油還是少吃點的好。
炸到雞腿可以用筷子插下去的程度就差不多了。
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一早起床,迎接我們的是絢麗的朝陽,看到這樣的好天氣實在太讓人開心了,因為我們終於可以擺脫寒冷。
大家見面第一句話不是早安,而是「靠,清晨的時候也太冷了吧!」,這種怎麼也睡不暖,全家只好抱在一起增加感情的經驗,如果沒有來親自體驗,真的是很難體會的,但是說也奇怪,孩子們都睡的溫暖香甜,只有大人們很沒路用。
後來想想,其實溫度並沒有很低,大家會覺得特別冷都是因為晚上那一陣陣的風,而這冰冷的風導致我們決定今晚要撤到溫暖的山下營地去,除了可以睡好覺之外,也可免除低溫下行動不自如的束縛感,另外,許多人也因為頭痛,胸悶等輕微高山症的症狀感到不適,小毛則是手腳乾癢到都水腫了。
決定要下山了,那要多看幾眼這如詩畫般的景色,天空好藍,樹好綠,被山林包圍,好幸福。
露水非常重,還好有大太陽讓我們曬裝備。
早餐把昨晚剩下的酸菜鍋熱來吃,小孩一人一瓶保久乳和麵包就解決了,大家也太懶惰做早餐了吧。
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離開觀溫泉,先到霧社做點補給和加油,露營的時候不方便買鮮奶,可以用保久乳代替,但是保久乳超商沒賣,所以要找雜貨店或全聯補貨。
今天答應帶孩子們去青青草原看羊咩咩,好久沒有到青青草原了,上一回是老公還在當兵的時候來的吧。
買門票的時候有嚇一跳,平日大人$160,假日要$200,小人$20,我們今天只有短暫停留實在滿不划算的。
這個販賣機好逗趣,從張大的羊嘴買羊飼料,加上買飼料的錢,已經直逼昨晚的露營費用了。
今天的天氣非常適合來青青草原,很涼爽而且沒太陽曬,加上是平日人不多,風景真的是不賴。
時間點沒辦法看羊咩秀,所以讓孩子們餵羊看羊到他們滿意才離開。
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就在上回到得恩谷露營時,Amanda提及想到福壽山露營一事,回來之後的某日,大家就在line之中,決定了這一次的福壽山露營之旅。
(得恩谷露營請見【第29露】高雄茂林得恩谷露營2013.10.5~10.6 (上))
這一次的成員除了Amanda家和Lisa家外,最後還加入了露營初體驗的小毛家,想當年,Amanda家的初體驗也是高山露營朝聖者的最愛「武陵農場」。
出發前的兩週,每一家都非常興奮,有空就商討裝備和食材的分配,畢竟高山露營對我們來說都不甚熟悉,總是要做好萬全的準備才能玩的盡興。
我將三天兩夜所需要的事項一一列出,所要訂的餐廳也安排好,因為擔心天氣不穩定會下雨,如果真的要撤場,備用的營地也都先預定好。
其實經過了【第九露】武陵農場A1無電區 2011.12.17-12.18,我對很冷又很遠的營區就興趣缺缺,若不是天氣尚在還不算酷寒的十月,我想我是不會冒然答應的。
Sammi家決定星期四晚上就先出發,因為宥宥容易暈車,加上擔心標高2500m的福壽山露營區會引發高山症,所以我們前一晚就先行出發到標高約1000m的春陽部落露營,除了假讓期提早開始外,順便適應一下冬天的氣溫。
星期四提早去接孩子們回家,等老公下班,洗完澡,大約六點多出發,九點多到達營地。
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得恩谷的清晨,鳥鳴聲伴隨著太陽升起,我們睡的位子很棒,陽光被樹蔭和民宿擋住,是一個可以賴床的早晨。
一向最愛賴床的菲菲,居然也起個大早,準備和大家一起玩。
在袋子中發現昨晚忘了放進火鍋中的高麗菜和香菇,老公炒了高麗菜和煎雞蛋給大家當早餐。
用三明治機,做美好花生醬吐司。
濾掛式咖啡,熱奶茶,和三明治一起展開美好的一天。
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從2011年10月開始接觸露營以來,身邊的朋友一個接一個被我拖下水,也跟著買裝備開車到戶外過起露營生活,雖然我們不是很專業,裝備也沒有很豪華很厲害,但是那股對露營活動的熱情,卻是這麼容易影響給同樣愛孩子愛家庭的朋友,能和志同道合的好友一起出遊,這種回憶是再多金錢也買不到的。
這一次的得恩谷露營,菲菲和宥宥非常期待,因為一起前往的是他們從小就一起玩,到幼稚園還當同學的好朋友們。
從國道十號往六龜方向,一直到茂林村,看到指標和消防隊右轉繼續走就可以看到得恩谷民宿。
平常得恩谷的露營區是在上層的部份,今天因為露客較多,我們被分配到下層民宿前的位子,這邊比上層樹蔭還要多,但是缺點就是離衛浴比較遠。
當天我有幫我爸媽預訂了民宿的住宿,他們就是住在這獨棟獨院的小屋中,裡頭有冷氣有一張雙人床,衛浴和一張沙發,雖然不大間,但簡單乾淨,床也柔軟舒適,早晨坐在前廊看山聽鳥叫,也是很享受。
本次重裝出動,CP值很高的車頂箱當然也要上架。
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(2014.3.20更新最新作品)
在許多露客的部落格還有日本露營雜誌中看到他們都會用三角旗來裝飾露營的家,因為太可愛太有fu了,所以我也好想要來一條,可是我不會裁縫所以就央請好友小毛幫我做一條。
首先,她帶我來到位在台南市北安路的鑫韋布莊選布,第一次逛布店這麼舒服,有冷氣吹空間寬敞,然後布都一件件排好讓你挑,雖然一次一定要剪兩尺,但是舒適的環境讓人挑起來很愉快。
兩個人居然選了快兩個小時,選到我頭昏眼花,本來要去她家幫忙裁布,但實在是太暈了,只好回家休息,我真的是有夠沒用的。
載虛弱的我回去牽車時,我們還繞去大菜市的江順成買包邊袋做為三角旗的繩子。
我們這次想試試用黑色的成果會如何,她在選包邊袋的時候,我好擔心會掉進去老闆家的白粥裡面。
以下照片都是小毛她邊做邊拍的照片。
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孩子們在幼兒園中每學年都會有一次兒童劇的演出,從選書到演出的過程,不只是孩子全程參與,連家長也必須花時間陪同完成,真的是一件相當有意義的活動。
選劇本前,老師會先將每個故事講給孩子們聽,再由全班表決出喜歡的劇本。
這本看起來有點歷史的繪本「叩叩叩」雀屏中選為蝴蝶班的年度大戲。
很有趣的一本書,只可惜已經絕版了,內容描述阿奇寄信邀請朋友到家中玩,可是阿奇忘了告知家門是什麼顏色,小朋友一間一間敲門,每戶家門裡都住著不同的人,最後終於找到阿奇家的故事。
在瞭解故事後,全班再一起討論角色,最後選出適合的演員。
故事內容滿簡單的,但是道具就不是那麼容易了。
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被天兔颱風打亂了原本的露營計劃,但為了不浪費這難得的中秋節假期,接下來的兩天行程一樣滿檔。
2013.9.21 今天原本以為會有大風大雨,沒想到台南整個風平浪靜,聽說中北部天氣也不錯,這樣的好天氣沒露營實在是太可惜了。
為了撫平我受傷的心,老公帶我們到高雄去逛街,逛了好事多(台南也有為什麼要跑到高雄逛我也不瞭解),逛了漢神巨蛋,還去吃了好吃的鼎泰豐。
連兩個小鬼都知道鼎泰豐好吃,排隊的時候不知道興奮個什麼勁。
從台北吃到台中、高雄甚至是北京上海的鼎泰豐,我們每次叫的菜色都差不多。
這盤空心菜雖然價格頗高,但對照起最近颱風連連的菜價,以他的口味來說,也還能接受。
炸排骨搭配蛋炒飯,也是香噴噴啊!
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距離六月的溪頭露營已經過了將近三個月,九月份老公的工作到一段落,2013年的中秋節假期,我們終於可以出門去露營了,真的是超開心的啦!
(請見 【第27露】偶爾奢侈之溪頭露營 米堤大飯店山泉水湯屋 (上))
(請見 【第27露】偶爾奢侈之溪頭露營 妖怪村 紫竹莊 (中))
(請見 【第27露】偶爾奢侈之溪頭露營 內湖國小 (下))
中秋節(9/19)當天,老公是要上班的,我們原本計劃接下來的假期要到水里去露個三天兩夜,後來,我爸媽說想到不老溫泉去玩並在天闊溫泉會館過一夜,所以,在老公下班後,我們決定先到不老溫泉露營一晚,隔天再直奔到水里。
就這樣,一個半小時之內,打包行李,上裝備,幫小孩洗澡,晚上七點半我們從台南出發,抵達六龜區不老溫泉時已經是九點多了。
自從有了第一次摸黑搭帳篷的經驗後,就知道頭燈的重要性。
不老溫泉應該是只有草地人可以露營,當晚除了我們還有兩戶來這邊烤肉。
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