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位在台中谷關裡冷部落的巴雅斯露營區,是我一直都好想拜訪的營區,等待了好多年,終於有機會讓我一償宿願得以把帳篷搭在山哥和山嫂認真整理的美麗草皮上。

這一次露營因為有兩天兩夜的時間,我們除了想要趁著露營好好放鬆心情,還想要和朋友一起享用美食,所以就帶著露營必備的料理器具一同前往露營,所以本文中還會提供一日三餐的三道露營料理菜單食譜,為我們美好的露營時光留下最難忘的回憶。

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所有熱愛露營的朋友都知道,想要避開在豔陽下搭帳篷的考驗,最聰明的就是前一天晚上夜衝提早抵達露營區了,裡冷部落的標高差不多落在600公尺,白天雖然比較熱,但是晚上的氣溫就相當宜人,尤其在晚上涼爽的氣溫下搭帳篷真的很舒服,然後隔天一早又能享受大夥兒進場前的寧靜,而我們也在充分享受露營悠閒氣氛的同時,好整以暇的為露營料理做準備。

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一拿出這次受邀使用的露營必備料理道具,就覺得自己馬上晉升為大廚等級人物,因為每一樣可都是精選好物。

我帶了美國Stasher矽膠密封袋義大利domo G ZERO零重力深底炒鍋 28cm燉飯鍋 38cm,以及法國Deglon燒烤大師組合包牛排刀(法式楓木把鄉村風,好的道具是料理之最,在露營時的戶外場地更需要好的道具才能在有所限制的環境中,料理出讓人心動的菜色。

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在正式料理之前,要先來介紹我最近的心頭好物給大家。我一直都在尋求好用又方便的密封袋,以取代保鮮盒和夾鏈袋,記得剛開始有「矽膠密封袋」問世時,我就買來使用過,當時我買的產品不僅開口很難開,還要用密封夾條才能密封。但是當我使用到Stasher矽膠密封袋時,真的是內心大喜!Stasher一體成型、按壓自密封的設計,讓密封和防漏效果更加倍,而且質感超好。更重要的是,可重複使用上千次是環保與不塑之客的好幫手。

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