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位在台南市區成功路上的天下大飯店La Plaza Hotel,成立於民國74年,是台南人從小的回憶,而原本位在8樓的圓頂西餐廳La Cupola,則在經過35年歲月之後,與飯店一同在2020年進行全面翻修並搬遷到飯店頂樓,搖身一變為擁有復古風味但又不失台南風格的新風貌。

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搭乘電梯來到飯店的R樓,今天我們準備前來為女兒慶生,預定了傍晚五點半的用餐時段,一抵達餐廳發現西曬的夕陽正好照映在這兒,被溫暖陽光包圍的餐廳,在尚未營業前的寧靜時刻,彷彿讓人回到了往日時光。

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我沒有去過以前的圓頂西餐廳,所以未能親眼見到傳說中的挑高穹頂以及氣派吊燈,但是經由本事空間製作所重新打造之後,則是賦予不同的圓頂意象與詮釋。

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來到這兒,不僅僅是體驗老派西餐廳的用餐感受,還要細細品味許多小細節的設計巧思。

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