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#方便又美味的五星私房港式點心開團囉

#劉太太推薦免運組超划算

相信大家一定都很喜歡吃港式飲茶吧!

🛒訂購連結 : https://groupbuy.somuch.tw/w8lnx

還記得小時候,爸媽會帶我到台中的鑽石樓吃飲茶,茶樓裡的特色就是點心推車,當推車來到桌邊時,服務生會打開冒著熱氣的小蒸籠問你要吃什麼,對孩子來說,每一種都想嚐看看,但是媽媽剛剛才提醒過「只能點小點和中點喔!」,那站在推車前不知道怎麼選的緊張心情,也是我最難忘的飲茶回憶。

雖然現在很少有提供推車的飲茶餐廳了,但是要吃到各式各樣的美味點心卻一點都不困難,今天要來推薦的 #壽滿趣藍帶主廚港點,一定能讓小時候的我大大滿意,因為壽滿趣的港式點心不僅好吃,品項更是多樣化,而且最重要的是 #下單後新鮮現做 而且 #無防腐劑 #無色素 #無香料,強調100%全天然且用最好的食材手工製作,就是要讓大家在家也能安心吃到五星港點,劉太太吃過一輪後也覺得,這根本就是把主廚請回家的概念,跟市面上一般的冷凍港點吃起來就是不一樣。

最近因為防疫在家,能夠輕鬆開飯的料理就很重要,壽滿趣的港點料理方式也很簡單,用大同電鍋蒸10-12分鐘,或是用氣炸鍋烤10-12分鐘,就能輕鬆上桌,加上品項很多選擇性也多,想吃鹹的或是甜的都有,加上口味不過於油膩,真的是大人小孩都會喜歡的港式點心,想當成早餐或是下午茶也很適合,甚至我覺得帶去露營也很棒,可以利用隔水加熱的方式料理,讓露營料理菜單又多了一項選擇。

劉太太試吃的品項每一種都很好吃,我很喜歡吃燒賣,所以#魚子燒賣 和 #干貝燒賣 就是必點的項目, #鳳凰流沙包 和 #銀河芝麻包 則是我們家孩子的最愛,尤其銀河芝麻包上面還刷上了銀河的圖案,真的超用心的。

讓我很驚喜的有 #金陵鳳尾蝦 因為能吃到一整尾的蝦子,另外像是有麻糬口感的 #家鄉竹葉粿 竹葉的香氣讓這個點心大大加方,#蘋果奶皇酥 我用氣炸鍋烤的時候就飄出陣陣幸福香味,而 #鼓汁蒸排骨 更是港點中不可缺少的一道,最後再用 #水晶奶皇冰粽 和 #水晶芝麻冰粽 做結尾,這樣的搭配組合真的是讓人大大滿足。

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防疫在家的這段期間,大家都養成了各種技能,其中精進最多的應該就是廚藝了。

因為朋友在台南東菜市的京發肉舖幫我買了品質超好的豬小排骨,所以今天就來做這道家常滷豬小排吧,並且是利用冰箱現有的食材來做搭配,不過也因為就是簡簡單單的料理方式,更能吃到食材本身的風味。

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需要準備的食材如下:

✔️ 豬小排750克

✔️ 水600cc (我水有故意放多一點,因為想要有多一點醬汁)

✔️ 乾香菇10朵

✔️ 東成醬油一碗 (一般飯碗大小)

✔️ 砂糖12克 (台南口味偏甜,可以自行斟酌是不是要加糖)

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隨著新冠肺炎COVID-19疫情的升溫,如何做好自身的防護以及環境的消毒,就成了每個人都要學會的課題。

經過了疫情的洗禮,我發現我們不該只是在疫情期間要注重這個問題,其實在平常時,就應該要養成良好的消毒習慣,才不會病從口入,也才能擁有健康的身體。

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最近因為第三級警戒的關係,大澍哥除了上班之外的時間,都和我們關在家沒有出門,偶爾出門就是去採買民生用品和食材,由於要好好防堵疫情,所以我在家門口準備了防疫消毒專區,當有人從外面回到家,都要先做好基本的消毒才能進到屋內,然後進到家裡後要馬上去洗手。

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在家門口的防疫專區有75%的酒精和抗菌噴霧,進門前先噴一噴衣服和手部,另外還有新的口罩以及要丟棄的口罩收集區,我還利用超方便的UVC紫外線殺菌燈做了一個口罩的殺菌區,殺菌區的製作很簡單,要殺菌時,將UVC紫外線殺菌燈放進去紙箱後打開開關,再把要消毒的用品放進去關上紙箱就可以,所以如果是收包裹或是倒垃圾時只戴一下下的口罩,就放進殺菌區裡面消毒30秒再重複使用。

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這一台Wudi IDI UVC紫外線殺菌機,我有和市面上其他的產品做了比較,紫外線殺菌機的選擇真的不少,但可以跟Wudi IDI一樣是使用飛利浦燈管的就很少見了,至於為什麼要使用飛利浦燈管呢?當然就是因為選擇有品質保障的大品牌燈管,才能快速又有效的殺菌,不然就只是照心酸的而已呀!

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所謂「工欲善其事,必先利其器」這句話用在廚房中是再適合不過了,而且即使廚藝不佳,但是道具很到位,成功率也會提升不少呀!

在我們把大澍哥從小到大住了40年的老透天厝大刀闊斧整修的時候,對於廚房內從廚具到鍋具的選擇,就是以便利、耐用、實用等因素去做選擇考量,像是珐瑯材質的廚具,好清理的IH爐和居家必備的洗碗機等等,這都是讓主婦們可以在廚房中大展身手,不會被綁手綁腳的最佳夥伴。

所以當我看到美膳雅的無線充電系列小家電時,就覺得這真的是主婦們的廚房好幫手,而且因為沒有電線不需要插電的優點,露營時也能帶去使用,不受電線的束縛,不受插頭位子的空間限制,加上好收納,不管是居家使用還是露營使用都能真正達到「解放插座,解放空間,無線自由」的最佳狀態。

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原本計畫要帶著美膳雅一起去露營,但最近因為疫情的關係,沒辦法出門露營,只能在家裡幻想著露營時邊喝現打果汁邊享受露營晨光的悠閒時光,那一定非常幸福!

不過不能出門沒關係,美膳雅無線小家電系列原本就是居家和露營都適合使用的產品,優點多多又實用,真的是不可或缺的廚房必備良品。

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這次劉太太要分享的產品分別為:無線充電手持式攪拌棒無線充電隨行果汁機 以及 電動香料研磨機

由於是無線充電式,所以第一次使用前記得都要先充飽電直到機身上的三個電池壽命指示器的藍燈都亮起喔!

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時節一過立夏就代表季節進入了夏天,在炎炎夏日露營的確比秋冬季節相對來說辛苦一點,所以營地的選擇就很重要,夏天露營時,劉太太偏好選擇高海拔的營區或是有樹林的營區。

在樹林裡露營雖然涼快許多,但又會擔心遇上蚊子大軍,常常都會覺得很兩難。

「很想帶孩子去露營,但是真的很擔心戶外蚊子很多怎麼辦?」想必也是許多家長的共同心聲。

根據劉太太多年露營的防蚊心得,建議大家可以做好以下幾件事來預防。

①盡量穿長袖和長褲,不要露出腳踝

②噴上防蚊液還有貼上防蚊貼

③穿淺色的衣服

④日落前2~3小時是蚊子出沒高峰期,日落後蚊子就會漸漸下班了

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劉太太很榮幸受到桃園市立圖書館龜山分館的邀請,在2021年4月8日這天,來到桃園與一群可愛的大小讀者們分享我所喜愛的露營。

露營至今邁入第十年,孩子們從掛在身上喝母乳的小寶寶,到現在都已經要邁入青春期,說他們的成長過程是一部露營生活史也不為過。

劉太太的露營雖然少了點野營和冒險的味道,但透過各種不同的露營方式,卻一樣能玩出屬於個人的露營風格。

很開心這一次也和在臉書上交流好久的網友相見歡,這一切的緣分都是由露營所連接起來的。

不管是露營相關、旅遊相關還是想聊聊斜槓人生,都歡迎邀請劉太太去和你們一起聊聊喔~

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超喜歡這張製作精美的海報,還有而且還和我的露營好友三小二鳥的幸福生活的鳥姐同框,實在很開心。

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謝謝大澍哥愛的視角的拍攝,喜歡自己認真的模樣~

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#廚房神器開團囉

從一月分收到Zaniin TPU環保砧板後,由於Zaniin希望我可以使用一陣子再來分享,所以就展開了為期三個月的試用,這是我第一次接觸TPU材質砧板,以前我對塑膠砧板一直都很沒有信心,使用起來總是會有許多的疑慮,所以大多都是使用木頭的砧板,但是木頭砧板除了害怕砧板上的刀痕會卡髒污,還要擔心木頭會發霉的問題,重點是價格還不便宜。

結果使用Zaniin才幾天,我就就決定要把家中原本有的所有砧板通通丟掉,因為我愛上Zaniin了啦!

萬萬沒想到Zaniin居然可以把多年來我所煩惱的問題都迎刃而解,而且我在粉絲頁分享後,就收到如雪片般飛來的零負評回饋,看來Zaniin真的找不到什麼缺點啊!

要開始介紹Zaniin之前,先跟大家說一件事,因為劉太太基本上是很少在開團的,這次真的就是覺得產品太棒了,所以一定要把好商品分享給大家,所以爭取了超優的團購價,請珍惜劉太太為數不多的開團時機,讓我們一起來以每天都會使用到的好商品,來守護家人和我們的地球吧!

Zaniin的材質可不是一般的塑膠喔,而是成本極高的TPU材質。

什麼是TPU材質呢?簡而言之TPU就是未來可以取代PET的綠色材料,而且其環保特性是掩埋於土壤中5~10年可自然分解,無毒、耐磨、耐熱的特性更是適合用在砧板上,而Zaniin則是台灣首家推廣100% TPU砧板的製造供應商,也採用FDA無毒標準色粉,並且通過美國FDA、歐盟EU、德國LFGB、台灣TFDA測試報告,為的就是要給使用者最安心和信賴的品質。

我從官網截圖專業的TPU與其他主要材質的比較圖給大家參考。

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劉太太一家露營生活邁入第十年,當年一腳踏入露營坑,從沒想過我們居然會保持著對露營的熱情,一路走到現在。

雖然我們露營的時間很長,但是在裝備上的研究可能還不及這幾年開始露營的朋友,因為一直秉持著品質好耐用度相對比較高的想法,我們家現在使用的裝備可說是去蕪存菁精選中的精選,頂多就是依照季節的變換,在裝備上做點小小更動。

不過,露營裝備中有一項裝備是我非常重視的,那就是露營時夜晚帳篷內睡覺的道具們,從充氣床、睡袋到枕頭一定都要以舒適為最高標準原則,而其中的枕頭,更是一覺到天亮的關鍵,還記得剛開始露營時,市面上只買得到不太好睡的充氣枕,所以有好長一段時間我們都是把家中的枕頭帶出門的,直到開始出現在露營時方便使用的枕頭,不管是棉花枕心還是羽絨枕心我們都使用過,大致上來說品質都很不錯,不過最近因為捲捲舒多功能枕的出現,馬上成為我們一家的新歡,會這麼喜歡是因為捲捲舒是採用高透氣記憶泡棉,柔軟又有良好的支撐感,讓露營時的睡眠品質更上一層樓呀!

捲捲舒壽司枕的產品特色劉太太整理一下給大家參考!

#好捲收

專利的壽司皮收納,是捲捲舒的靈魂,只要5秒就可以收好一顆枕頭

收納布套使用環保原抽紗線,紗線與布套在製程中,沒有產生任何染色廢水

#好回彈

捲捲舒獨家B.M.W.B柔韌記憶枕心,可機洗又高透氣

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每天,我最幸福的事就是放學時間到了,孩子們回家打開家門時那張笑盈盈的小臉。
「媽媽,我回來了」

書包放好,給媽媽一個抱抱後。 下一句話通常都是「今天的點心是什麼?」 我承認我不是一個很勤勞的媽媽,常常都只想快速的打發他們的點心時間,而且我們通常晚餐吃得早,點心吃太多就會影響正餐的食慾,所以常常都為這件事很煩惱呀!

以世界有機原料的選物家為自豪的米森,產品除了孕媽咪系列,還有麥片、餅乾、沖泡飲品、漢方茶飲、堅果等等非常多樣化,而且在大型連鎖賣場都可以買得到,價格也相當親民,米森走踏全球有機農田,就是要讓優質的有機商品也能成為生活中的一部分,這真的是非常用心,重點是非常好吃,而且我也很喜歡系列商品的外包裝。
這一回,米森有機提供了乳酸菌咬咬優格來給劉太太試吃,結果沒想到,我都還沒吃到,就被孩子們一掃而空,而且還跟我說因為很好吃,所以想帶去學校當點心,而且他們也好喜歡乳酸菌咬咬優格的小恐龍造型,幸好我有先保留了一些起來,不然就沒辦法為大家體驗了。
現在咬咬優格已經成為孩子們放學指定的小點心,甚至連大澍哥都跟孩子們搶著吃,我想經過這一次,我們家應該也會成為米森的忠實粉絲了。

☞乳酸菌咬咬優格 牛奶/草莓 兩種口味
1.新鮮優格冷凍乾燥製成,口感酥脆,入口即化
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一直以來,我們都認為日本是單一種族的國家,但其實原來在日本北海道一帶還有愛努人這一群原住民族,愛努人的歷史從13世紀開始就有記載,一直以來愛努人就在被稱為蝦夷地也就是現今的北海道生活著,而展現愛努文化的國立愛努民族博物館,也在2020年7月於北海道白老町誕生了。

距離新千歲機場開車大約40分鐘距離的白老町,從古至今就是愛努族聚落之處,佔地廣大的國立民族共生公園與國立愛努民族博物館,在疫情嚴峻的2020年開幕,雖然我們無法在第一時間來到北海道拜訪,但我相信當世界可以再度自由旅行時,這裡將會是相當值得一遊的北海道景點,因為想要深入瞭解北海道,就應該要從愛努人的文化開始!

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沿著波羅多湖邊(ポロト湖),是廣大的國立民族共生公園,有體驗工坊、傳統部落區、活動中心等區域,可以用與大自然共生的體驗,去感受愛努人過去在此生活的樣貌。

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以愛努語Upopoy(ウポポイ)一起唱歌之意所命名的博物館內,有豐富的展示區,讓大家可以透過導覽解說,更了解愛努文化。

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在博物館的官網上,看到了展區內豐富的館藏,我也很喜歡舒適明亮的空間和多元的展示方式,相信來到此地一定會有許多收穫。

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