這幾年不知不覺，收集了好多戶外相關的料理書，這一類的料理書不同於一般的食譜，因為露營和登山有場地和道具的限制，所以更需要做到細節上的考量。
這一次要分享給大家的這本 #露營杯72道料理 應該算是目前戶外料理書中的極致表現了，為什麼這樣說呢？
因為這可是要在一個小小的露營杯當中完成的食譜啊！
這一次要分享給大家的這本 #露營杯72道料理 應該算是目前戶外料理書中的極致表現了，為什麼這樣說呢？
因為這可是要在一個小小的露營杯當中完成的食譜啊！
這裡指的露營杯(Sierra Cup)就是我們在登山、露營中常用的可以堆疊的以不鏽鋼或是鈦金屬做成的露營大口碗，露營杯除了輕量好攜帶之外，可以直火料理，可以當成杯子也能變成碗，提耳把手則是能夠吊掛在背包上，是非常實用的戶外道具，劉太太家多年來露營使用的碗，也是露營杯呢！
至於要如何使用露營杯來完成一道美味的料理，作者在書中提供了許多的小撇步，像是怎樣挑選便利食材，還有如何克服食材保鮮以及減少浪費和垃圾，加上是以日式料理為主軸，所以也讓喜愛日本風味的我，有了更多料理上的靈感，而這也是閱讀料理書的另一種樂趣呀！
前兩天劉太太晚餐才做了關東煮呢！
我很喜歡鹽昆布的味道，下次我也要試看看在關東煮中加年糕！
一看到這道沙丁魚咖哩，馬上就想到我們在颱風天必備的茄汁鯖魚罐頭還有鮪魚罐頭，這樣就能做出台式風味的露營杯料理了！
奶油培根蛋黃麵，應該算是義大利麵的便利版，畢竟在戶外要煮義大利麵會比較困難，我很喜歡吃麵線，可以來做看看西式麵線的味道是如何！
《露營杯72道料理》購書連結：
文章標籤
全站熱搜
留言列表
學校生活 (3)
