你對美食的定義是什麼？
不管是平民小吃或是高級餐廳，我常覺得，如果跟對的人去吃對的食物，會讓料理品嚐起來更加分。
而我們在Mathariri的這一餐就是一次充滿歡笑聲的美食饗宴。
大家都知道南台灣最難訂的餐廳就是AKAME，自從有了新品牌Mathariri之後，最難訂的餐廳又多了一家，而我們很幸運的，在餐廳重新開放預約時，能夠搶到數目不多的位子，這都要感謝我的美食達人好友甘小姐，如果沒有她，我想我這輩子都無緣與Mathariri相遇。
我不太會書寫與描述食物，但當天這一頓在下午茶時段品嚐的午餐，帶給我的「食的體驗」，卻是從來沒有過的，Mathariri雖是鐵板燒餐廳，其實是以鐵板燒為主然後運用各種不同烹調方式為輔，再經過主廚利用當季食材與新鮮花草，並帶著熱情所創造出來，那種新鮮的風味口感，真的很難形容給沒有吃過的人了解，而料理的擺盤、呈現的方式以及服務人員的解說，讓這間餐廳除了擁有獨特風格外，還賦予每一道料理前所未見的新生命。
我想我也不需要對食物做太多的描述，總而言之，就是非常的好吃，而且你會驚覺，原來我們似乎已經遺忘許多食物原本應有的味道，而每一種食材其獨特的味道經由主廚的巧手都能盡情發揮，但所有東西湊在一起，卻又不會搶了其他人的風采，總之，每一口都有驚喜，每一口的味覺，都很豐富！
拍了不少漂亮的照片，將菜單就直接說明在照片中，另外也謝謝可愛的服務人員在他看到我拍的照片時那一句鼓勵的話「你拍的照片，是我看過最喜歡的！」
我也很喜歡Mathariri，希望未來有機會，可以再度拜訪，也希望能有踏進AKAME的那一天啊！
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2022年更新文章，增加二訪Mathriri的內容於本文後段，不同的菜色，一樣的感動
若要說有什麼缺點，就是停車場不太好停車，如果上一場的客人還未離場，下一場的車子就會沒有地方停放，另外，戶外空間小黑蚊很多，如果怕被叮咬，記得穿長褲。
我們在停車場等待時，抬頭看見天上的雲，是不是很有味道！
因為有甘小姐，讓我品嘗到許多的美食，感謝她豐富了我的美食體驗，也養胖了我的肚子。
我很喜歡這山陵線的LOGO，就是餐廳遠望出去的那座山。
穿短褲的大澍哥被小黑蚊圍攻，這也算是他的體貼之一，因為小黑蚊就不會來咬我了。
久違了的約會，心情大好！
餐廳本身的範圍不大，有一個可以賞景的露台，前面就是無遮蔽的廣闊風景，我們沒有在這區用甜點，但是看到中午時段的客人有到這兒吃點心。
終於看到那把刀，粗獷又有型，而且好好用。
主廚跟我們說：「只要有禱告，一定還會有機會來的！」
甘小姐很可愛的說：「我每天都有禱告喔」
店內的風格很沈穩，讓人放鬆，分為吧台區與座位區。
我們是坐在靠窗的座位，雖然看不到主廚料理，但可以賞景，而且光線很棒。
這是今日的菜單，主廚有說多久會換菜單，但我聽過居然想不起來是多久～
以下的菜色，我就不多做評論了，因為每一道的口味深奧到我只說得出好吃兩個字，然後請仔細看，每一道都有很可愛的小花或是小葉子等等的山菜，所以我們吃了好多花呀！
甜蝦慕斯。
煙燻豬耳。
白旗魚柑橘沙拉。（加在生菜中的柑橘醬，我超超超喜歡）
菌菇 火雞肝蒸蛋 鴨肉汁。
鮮魚 蝦汁。（那些泡泡就是蝦汁，我很愛這道魚）
看到照片，好想那一口可以再送入我口中。
這是菜單中沒有的麵包，這個用鑄鐵鍋煎烤出來的麵包，真的非常好吃，旁邊的自製奶油，味道也非常獨特。
野菜餃奶油濃湯。（主婦心裡想的是，裝了濃湯的茶壺，一定好難洗）
趁著吧台的客人起身去廁所，拍下主廚認真的模樣。
月桃葉包雞，這是今天的主菜，吃這一道時，我大概說了一百次的好吃，好吃到想把盤子拿起來舔醬汁。
釜飯，飯上面的那些是鴨胗。
端上桌的釜飯，小菜清爽，釜飯也清爽，是很棒的結尾。
愛玉 檸檬 伯爵焦糖汁。
讓我讚嘆不已的第一道甜點，其中最厲害的是那個檸檬片，搭配上伯爵口味的湯汁，太銷魂了！
餐後飲料可以選茶或是咖啡，我選了茶，這套茶具很有山裡的味道。
玫瑰巧克力。蛋糕旁邊的奶油，是重點！！
肉桂捲 豆皮酥，杯子中是黑咖啡，第一次吃到有三道甜點的餐廳，而且都很美味。
謝謝大澍哥。
很期待如果再來一次，會有怎樣的驚喜。
很感動的一餐，真的！
從太陽高掛吃到萬家燈火，我想每一個人從Mathariri回家的路途上，一定都是帶著心滿意足的笑容。
經過了上一次的美食饗宴，我和甘小姐實在是很喜歡Mathriri，一聽到一月份有新菜單，就想再來吃，但由於實在不好訂位，我們就決定以包場的方式，當然，包場也不是想像中的那樣容易，所以包場的預約和湊人數過程也有不少轉折，但終究我們還是達成任務了。
在2022年1月20日，再度踏上前往Mathriri的路程，這一次我們包場了午後的時段，整場都是自己人，感覺起來更加輕鬆自在。
我依舊是坐在窗邊的四人座位，沒有和甘小姐一起坐在吧台區，因為這次是帶著媽媽和舅媽一起來，這樣比較方便聊天。
未來若還有機會再來，到時候再來坐吧台區吧～
雖然如此，還是在空擋的時候，跑到吧台區來看主廚如何料理食材。
對於餐廳而言，餐廳的工作是他們的日常，而對賓客而言，儀式感則是很重要的，因爲或許這也是唯一一次的拜訪，怎麼樣留下最深刻的印象，也是Mathriri所努力的目標。
印上日期的菜單，這一天，就是專屬於你。
櫻花蝦銅鑼燒。
鮑魚沙拉。
台東鬼頭刀 黑柿蕃茄。
隱藏菜單的鐵鍋麵包。
依舊鬆軟好吃，奶油也很銷魂。
南瓜濃湯。
濃湯當中的是鴨肉派皮捲。
樸實的口味，但卻有意想不到的驚喜。
白花菜 培根 火雞肝焦糖蒸蛋。
焦糖蒸蛋吃起來就跟布丁一樣，超級美味。
野菜蟹肉。
今天的主菜是鴨胸，滿滿的香料，光聞問到就讓人口水直流。
屏東養殖鴨胸，佐芝麻照燒醬。
原鄉燉飯。
我給這道很高的評價，其實吃到這已經飽到不行了，但還是不小心吃光光，看似簡單卻內涵滿滿的力量，這就是主廚的功力呀！
這次我一樣是選屏東港口茶。
愛玉 檸檬伯爵焦糖汁。
草莓奶酪 巧克力蛋糕 紅豆慕斯。
依舊留下與Mathriri說再見的留影。
謝謝甘小姐，又促成了一次美好。
也謝謝最有號召力的BOP餐酒館Maggie。
謝謝大澍哥開車載我們來。
謝謝為美食付出為台灣原鄉之味努力的Mathriri。
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