從幼稚園媽媽那邊得知了在日本銷售百萬個的朝日0秒壓力鍋和全能平底鍋的厲害之後,一直處於心癢癢的狀態,但是,從沒使用過壓力鍋和平底鍋煮料理的我,是否有辦法駕馭呢?

沒想到,老天爺仿佛聽到我的心聲一般在朋友的介紹之下,讓我有機會到這個只能網購的神秘鍋子公司,去體驗試用看看它的神奇之處。

 

什麼是0秒活力鍋與全能平底鍋,關於詳細的介紹以及安全方面問題可以上官網仔細研究

http://www.asahikei.com.tw/   

照片中最上面的是奶油色的全能平底鍋L,左下為奶油色的全能平底鍋S,右邊的是0秒活力鍋M。

簡單來說,0秒活力鍋就是以中小火加熱後,當壓力到達時就可以關火,再利用餘熱將食物給煮熟,可說是相當省燃料費。

全能平底鍋則是在無水無油狀態下就能煮出美味料理的不沾鍋。

 

台南公司的二樓,有一個很漂亮的廚房教室。

 

今天要示範的是紅豆湯,煮豆類的量不可超過鍋身的1/3圖示。

 

如果是一般湯品則不可以超過2/3的高度。

 

要開啟或關上鍋子都很簡單,將箭頭對準箭頭,輕鬆一轉,就可以關上了。

 

開中大火後就讓鍋子加熱到上面紅色的配重洩壓閥開始大幅左右搖晃時,關閉火源(想更軟爛可以轉小火再加熱一分鐘)。

 

可以看到黃色的壓力指示器是上升的狀態,等下降後才能將鍋子打開。

 

 

鍋蓋的部份零件都可以拆下來清洗。

 

就這樣,很輕鬆的,紅豆湯就煮好了,如果覺得水太少不夠,可以再加水然後用贈送的玻璃鍋蓋直接這個鍋子再加熱。

 

接著是全能平底鍋的示範,上頭這個像蕃茄的可愛東西叫做適溫器,只要把它放在鍋子上開中大火,加熱約一分鐘後,聽到叮嚀的一聲,就表示鍋子已經加熱到適溫。

 

若用水珠測試則是呈現一顆顆的水珠狀。

腦波很弱的主婦,在看完示範後,打開精美的中文說明書及食譜,看到這麼多沒試過的料理都可以輕鬆達成,還可以自製麵包和蛋糕(請問是什麼時候才有時間來做麵包啊?)當下就決定搬一組回家。

 

光看這幾個厚實的紙箱就覺得心花怒放,我果真是不折不扣的主婦啊。

寫5.5L的是0秒活力鍋L尺寸,示範用的M尺寸我覺得太小,煮大鍋湯可能不夠用,所以選L的。

壓力鍋上面的是L尺寸和S尺寸的全能平底鍋,我買咖啡色的,奶油色雖然漂亮,但怕不會照顧過不久會醜醜的。

另外是買套裝組合的贈品,一個壓力鍋的玻璃鍋蓋和矽膠鍋鏟組。

 

打開後會看到都有封模,左下方是平底鍋的妨燙矽膠套和適溫器,還有檢查洩壓柱有沒有阻塞的清潔棒,紅色和白色的配重洩壓閥,白色是煮米類的料理時使用的。

另外還會有中文和日文的食譜說明書。

 

 

 

 

上頭的貼紙說明都很清楚,讓人不會手忙腳亂不知道從何開始,使用前記得撕去貼紙並清洗後再使用。

 

這也是我第一次使用矽膠的餐具,是要用在全能平底鍋上以免刮壞塗層的。

另外,壓力鍋贈送的玻璃鍋蓋上是紅色配重洩壓閥樣子的把手,這樣就可以依不同把手來分辨不會和平底鍋的鍋蓋搞混了。

 

拿到鍋子的隔天中午,我就利用前一天吃剩的胡椒雞火鍋的湯底和料,再加上新鮮的香菇和玉米筍,將洗淨的生米和材料以及湯料放進0秒活力鍋,煮出了大成功的好吃鹹粥,而且完全不費吹灰之力,不需要顧著鍋子,就簡單煮出來囉!

這個鍋子真的是太適合我這有點懶惰又廚藝不精的人,接下來除了努力執行我一週至少煮四天晚餐的目標,還要好好利用這組好用的鍋子,煮出平凡又容易的懶媽料理喔。

 

 

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