前幾天跟二舅媽討教了幾道菜的作法
今天就先試做了滷雞翅(滷雞腿也可以 不過雞腿比較貴 一隻可以抵四隻雞翅呢!)
我只能說 : 傑克 這也太簡單了吧!!!!
材料 :  雞翅幾隻 醬油 水 蔥段 蒜片 辣椒 冰糖
作法 : 先將雞翅川燙去腥味
          醬油淹過雞翅先稍微加熱到有香味
          再加入已滾過的水
          最後加入蔥段 蒜片 辣椒和冰糖
          材料的多寡就看個人的喜好囉
          不過重點是冰糖要多一點 這樣才會有甜甜的味道
          或是醬汁可以少一點 就可做出有點焦糖感覺的滷雞翅

怎樣 是不是粉簡單呢!! 比滷肉還簡單又好吃又營養健康喔!!
老公最喜歡吃我滷的東西了 看他一次吃很多飯 就是我最快樂的時候囉^^
p.s. 可以一次買多一點雞翅 幾隻可以拿來煮香菇雞湯如果再加入蛤蜊就更美味囉!!!!
      沒機會拍照 因為要趕著中午準時開飯~~~~

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