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我非常喜歡喝豆漿 尤其是在冷冷的冬天 來上一碗熱騰騰的豆漿真是幸福的一件事
有一陣子家對面開了家豆漿店 每天拿大碗去裝豆漿變成我最期待的事情

不過自從塑化劑事件 加上對於食品健康和環保的警覺度越來越高 發現連愛喝的豆漿也是問題多多
從黃豆到製作過程和添加物 還有裝豆漿的塑膠杯子 讓我深深覺得 是該買台豆漿機的時候了

在比較過幾台市面上熱賣的豆漿機後 決定買佳醫代理的超淨養生豆漿機來使用
會買這台的主要原因是清洗方便 不需拆卸許多零件
而就在我幾乎天天使用近一個月後 來寫使用心得會比開箱文要來得有說服力囉
RIMG1453.JPGRIMG1455.JPG

這台豆漿機有乾豆功能 第一次聽到黃豆不用泡就能打豆漿 實在是滿方便的
照片中是使用乾豆 用內附的豆杯倒兩杯豆子 把豆子洗乾淨後 再加入1200cc的水 按下乾豆鍵就開始囉

如果是用泡過的黃豆就選濕豆功能 至於用乾豆和濕豆打出來的豆漿味道喝起來是一樣香濃
說明書上說用乾豆的營養價值比較高 不過用乾豆打豆渣會比較多
我覺得重點還是黃豆的品質 我用的是台中統元豆花店廖董提供給我的黃豆 和一般低價豆子比起來 真的是香濃許多呢
難怪統元豆花會這麼的好吃喔

RIMG1456.JPGRIMG1459.JPG  

等大約20分鐘 豆漿就打好也煮好了 記得剛煮好的豆漿很燙 一定要特別小心 我都會等個幾分鐘再去打開 也能讓豆渣沉殿下去
為什麼這台豆漿機會很好清洗呢? 因為它主要清洗的部份就是這個上蓋裡頭的打豆刀片和像煮水壺一樣的煮漿機內部

接著用內附的濾網和攪拌棒將豆渣濾掉 我沒有使用內附的豆漿杯 因為它是塑膠制的 擔心碰到熱熱的豆漿會釋出毒素
IMAG0786.jpg

除了豆漿功能外 還能做綠豆沙 五穀糊 玉米濃湯等糊糊的料理 滿適合做寶寶的副食品呢 只可惜我家寶寶都長大了
不過照片中右下的玉米濃湯我倒是常常做給孩子喝 我的食譜如下

玉米濃湯
玉米醬一罐 玉米粒一罐 動物性奶油一些 水750cc 牛奶100cc

把玉米醬和半罐玉米粒 奶油和水放入豆漿機中 按玉米汁功能鍵

在大碗中加入另半罐的玉米粒和牛奶(牛奶會燒焦 不能放進去一起煮)
把煮好的玉米湯加入大碗中和牛奶混合
香濃又好喝的玉米濃湯就完成囉~~

至於豆漿機要那裡買呢?
我是在台南大遠百六樓的佳醫專櫃買的 有送一組陶瓷刀和一本彩色食譜
上網可以查到佳醫各地的專櫃點和電話

另外 在一些團購網和森森購物台也有賣 價格會比專櫃便宜 不過售後服務可能就沒有專櫃來的好囉

有台實用又方便的機器真的是主婦的好幫手 尤其又要一邊帶兩個吵鬧的小孩 雖然一台不便宜 但是讓孩子喝的健康又安心 才是最重要的囉!  

Posted by 我是劉太太sammi at 痞客邦 PIXNET 留言(2) 引用(0) 人氣()


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  • 嚕嚕
  • 最近朋友送我一台豆漿機,也是這牌子,不過不同型號,可是我試做了芝麻糊卻失敗,不知道是哪裡出錯。我都是按他食譜的量下去製作的。我說明一下製作過程:材料:1.芝麻(顆粒狀)1/2杯(使用豆漿機附的量杯) 2.花生(顆粒狀)1/2杯 3.白米1/3杯。
    芝麻和米有先洗乾淨,花生是可以直接吃得那種,下去一起打,結果每種食材都還有顆粒,水位我也都在食譜說的範圍內,說真的不知道哪裡出了問題??求解!!!謝謝版主ㄟ~~~感恩~~~
  • 我沒做過芝麻糊耶~不過以我猜測,像打豆漿黃豆也是有渣,會不會是因為花生和芝麻這樣的食材本身就顆粒比較粗大加上豆漿機的刀片和馬達不像一般處理機那麼強,所以打出來的顆粒才會大
    不過說到芝麻糊我也滿想試試看的呢~~
    如果還有問題,機器拿去給專櫃小姐看看,或許會有更好的解答也不一定

    我是劉太太sammi replied in 2013/12/26 16:20

  • 嚕嚕
  • 還是謝謝版主喔~~~~感謝!!

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