這幾年因為食安問題,為了想要讓孩子吃得安心又健康,媽媽們無不絞盡腦汁努力在家做飯,而為了讓主婦們能有更簡單的方法做出美味料理,好用的鍋具或調理機也一一問世。
元山家電已經在台灣深耕半世紀,也是因為見到主婦們的需求而研發出這一台非常特別的營養魔方,他的功能有別於市面上一般的燉鍋或是快鍋,不只是要煮熟食材,而是要將食材的精華美味全部都釋出,讓我們能將食物中的營養全部都吸收。
劉太太很開心獲邀參加元山家電營養魔方的部落客體驗會,能夠和許多知名的部落客相見歡,還能近距離看型男主廚陳德烈現場示範料理,真的是超開心的啦。
劉太太和女兒菲菲從台南出發到台北,來到位在羅斯福路的桂冠窩廚房。
窩廚房設備齊全,在這兒上課感覺真棒。
料理檯上的營養魔方,看起來真是威風,今天就要靠他來完成美味料理了。
主辦單位很貼心的準備了好多點心水果,來參加活動學做料理還能吃下午茶,現場的爸爸媽媽和小孩都開心極了。
活動一開始由主持人和品牌經理等詳細介紹了營養魔方的功能。
在聽了產品介紹之後,我覺得喜歡喝湯的人應該都要來一台營養魔方,因為這種煮湯方法實在神奇,而且不僅可以煮出美味湯品,還能做豆漿,更讚的是,豆漿完全不用濾渣,煮完直接就可以喝了,這對於懶得濾渣的人來說,實在是一大福音,忍不住又想起那台因為我懶得濾渣而收起來的豆漿機。
如果能有這一台,我應該就會非常勤勞的自己做豆漿了,因為實在找不出可以偷懶的理由啊。
(本圖由元山家電提供)
為什麼營養魔方很神奇,就是因為有這個厲害的「汁渣分離」功能,由濾杯裡面的攪拌刀直接將食材打成泥然後透過濾網煮成湯,渣不會跑出來,所以完全不需要濾渣,這個設計不僅非常方便,也能吃到更多食物的營養成份。
接著由型男主廚陳德烈來示範三道利用營養魔方所做出來的料理,看型男做料理還真是一大享受。
(菲菲一看到陳德烈就說:媽媽,他眼睛怎麼可以那麼大那麼好看啊?)
第一道是白蘿蔔濃湯,菲菲和小西瓜兩人分工合作一起切白蘿蔔,平常和媽媽就常常一起切菜備料的菲菲,用起刀子非常的順手。
將已經切好的白蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥放進去營養魔方的濾杯中。
接著加入牛奶,用牛奶當湯底,味道會更香濃,也更營養。
然後把濾杯裝進去。
營養魔方除了能將食材攪打取其精華之外,還有一個更厲害的設計,就是調理的同時還能利用蒸盤來蒸食材,這樣既能保有食材原型,還能喝到滿滿營養的湯,等於是同時完成兩個願望。
潼潼將已經放了紅白蘿蔔的蒸盤裝在營養魔方上。
最後蓋上蓋子,並設定蔬菜行程,按下開始,時間差不多40分鐘。
完全不需要開火就能完成一道湯品,超適合喜歡能快速又簡單煮出料理的劉太太。
雖然營養魔方很厲害,但操作卻一點都不難,就像剛剛那樣切切食材,放進濾杯蓋上蓋子,然後按下按鍵,其他的就交給營養魔方去變魔術了。
第二道是海陸蒜頭湯,這道湯一看食材就讓人食指大動,而且喝完一定會精力充沛,很適合每天需要努力打拼的爸爸來喝。
先將蝦頭和蝦殼炒香。
一樣由小女孩們來切菜,切芹菜切番茄,菲菲和小西瓜兩人合作無間。
然後將蝦殼、蒜頭和芹菜放進濾杯中,依照以往的做法,蝦殼需要另外用機器打過然後過濾才能使用,增加了好幾個步驟。
但是營養魔方只要把炒香的蝦殼放進去然後裝上攪拌刀,立馬少了許多麻煩步驟也不用洗一大堆用具,時間就是金錢,省下來的時間就能多陪伴家人。
接著將蝦子和雞肉放在蒸盤中,在蒸熟的過程中,蒸出來的湯汁當然也完全不浪費,一起都在營養魔方中煮著呢。
可以看見營養魔方的本體內是食品級的304不鏽鋼,清洗起來也非常方便。
將濾杯裝進去營養魔方中。
然後再加入水,菲菲和小西瓜連倒水都要一起完成。
接著把蒸盤裝好,這些步驟真的都不難,連小朋友都可以完成,當然媽媽們更是沒有問題。
蓋子也是輕鬆就能對準然後蓋上。
設定海鮮,一小時後好喝的海鮮蒜頭湯就能完成,在家的時候,就讓營養魔方去煮湯,這時候就能開始準備其他的料理。
第三道料理是利用豆渣來完成的豆渣雞肉煎餅,因為每次做完豆漿都會有很多的豆渣,之前劉太太試過豆渣餅,不過味道不是那麼喜歡,但是今天陳德烈分享的豆渣餅味道就很棒,果然是很不一樣。
將麵粉、豆渣和蛋放進調理盆中攪拌均勻。
另外再將雞肉切小丁,放入豆渣麵糰中。
再放進蔥白繼續攪拌,調味料放少許鹽巴和黑胡椒。
起油鍋後,將豆渣麵糰做成小餅後煎,看三位小女孩做料理的畫面真是讓人愉快,生女兒就是這麼讚。
煎到可以滑動後,就可以翻面了。
起鍋後,大家迫不及待的試吃,味道很棒超好吃,豆渣和雞肉居然如此搭配。
接下來是讓部落客爸媽們暫時休息一下的好時光。
元山家電請到了FUN PARK的說故事姐姐帶來精彩好玩的說故事活動。
姐姐也太會說故事了,完全沒有包袱,邊說邊演超級傳神,連休息中的爸媽們都聽得津津有味。
小孩更是開心的不得了呢。
讓大家期待的開鍋時間到囉,現場傳來陣陣香味,陳德烈的紅白蘿蔔有挖成小球狀,超可愛的。
蒸盤中的紅白蘿蔔,已經都煮到軟透了。
用鍋夾把濾杯夾出。
放在置杯架中。
我們這組派出山姆來擺盤,會攝影也會擺盤,超厲害的。
接著來開海陸蒜頭湯這一鍋,用蝦頭和蒜頭當基底,這鍋湯真的是香到不行,喜愛海鮮的人一定不能錯過。
可以看到蒸盤上的雞肉和蝦子,不同於以往食材和湯一起煮,容易因為煮太久而失去色澤,反而是非常飽滿多汁的感覺。
從濾杯中可以看到,蝦殼、蒜頭和芹菜已經完全攪打成泥狀了,這感覺也很適合做副食品或是牙齒不好的長輩的餐點。
蒸盤上的雞肉和蝦子也是好嫩,完全沒有因為蒸過而乾澀。
軟嫩的雞肉和蝦子,放在香氣逼人的湯中,這道海陸蒜頭湯實在是太威了。
看這美美的一桌,是不是讓人食指大動呢。
海陸蒜頭湯有著濃濃的鮮味,白蘿蔔濃湯也是清甜好喝,豆渣餅的味道很棒,今天學到的三道料理簡單又好吃,元山家電營養魔方的魔法讓人一試就愛上。
不管是早餐做豆漿,小朋友下課後喝碗湯墊肚子,老公下班後來碗元氣湯,寶寶的副食品,甚至是養病時的魚湯等相信都難不倒營養魔方。
我們一人一碗不停的喝啊喝,每個人都讚不絕口,然後就開始跟經理詢問價格。
這真是一次非常棒的活動體驗,在母親節的前夕也由元山家電來獻上母親節祝福,為了體恤媽媽的辛苦,營養魔方絕對是一台適合做為讓家人更健康的好禮物喔。
(以上部份照片由元山家電提供)
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