在劉太太與THERMOS膳魔師不銹鋼真空燜燒提鍋第一次合作時的體驗文的結尾,我寫下 了這句話 :

一口好鍋可以帶你上天堂」相信只要善用THERMOS膳魔師不銹鋼真空燒提鍋的特性,人人都能輕鬆成為料理大師。

自從有了THERMOS膳魔師不銹鋼真空燜燒提鍋之後,這個實用的燜燒鍋就成了我露營時常帶出門的得力助手,雖然還不敢自稱為料理大師,但每次團露時的一家兩菜,只要是燜燒鍋派上用場的時刻,通常都能做出讓大家都滿意的料理。

 

THERMOS膳魔師不銹鋼真空燒提鍋真空斷熱保溫的功能真的非常好用,要露營出門前就將我的招牌拿手菜香菇干貝雞湯在家先處理好,然後放在燜燒鍋帶出門,利用從家裡到露營區的時間來將食物燜熟,等到了露營區之後,我只要再準備一道料理,然後將燜燒鍋內已經燜的熟透的雞湯再拿出來煮滾,就可以和朋友們一起享用歡樂的晚餐了。

 

趁著孩子們放春假,劉太太安排了一次環島露營,也將最新上市美麗的櫻花粉THERMOS膳魔師不銹鋼真空燜燒提鍋帶著與我們同行,做為我們露營時戶外料理的好幫手。

《本文為THERMOS膳魔師不銹鋼真空燜燒提鍋試用分享文

 

環島的第一站,我們來到高雄六龜的蘇菲凱文的快樂農場,而這也是孩子們與好友們的班露活動。

 

這一次一家兩菜的菜色,因為有許多孩子同遊,所以我決定用燜燒鍋來做美味的雞肉咖哩。

 

咖哩是很方便的料理,露營的時候利用燜燒鍋來料理咖哩更是事半功倍,不會浪費過多的瓦斯燃料,也不需要顧爐火,重點是食材能熟透又軟爛,讓孩子們都容易入口。

做法相當容易,直接在內鍋中加油後,將洋蔥炒香,再放入紅蘿蔔、馬鈴薯和雞肉,最後加進蕃茄增加甜味,加水煮滾後再多煮個十分鐘。

 

熄火後,接著將內鍋放入燜燒提鍋中。

 

放入燜燒提鍋中後,就不要再開蓋,接著就是膳魔師展現真空斷熱保溫神奇魔法的時刻。

 

燜燒了大約一小時之後,將內鍋再次拿出來,將湯汁煮滾後熄火加入咖哩塊並攪拌均勻,美味的咖哩就完成了,不過當時因為離開飯還有一段時間,我就將煮好的咖哩再放入燜燒鍋中保溫。

 

晚餐時間一到,媽媽們紛紛將拿手菜端上桌,滿滿一桌香噴噴的料理,都是媽媽們的愛心,不管大人還是小孩,每個人都吃得津津有味,尤其咖哩更是受到孩子們的歡迎,在燜燒鍋中這個經過燜燒的過程,將食材的原味更能顯現出來,讓人忍不住舉起大姆指比讚。

結束和好朋友們愉快的露營後,我們在台中住宿休息一夜,接著就繼續我們的環島行程,我們從台中一路來到野柳去看看女王頭,再接著開車前往宜蘭,最後落腳在南澳的那山那谷。

 

抵達那山那谷時的時間已經是傍晚了,我們快手快腳的將露營的家給搭建起來。

 

搭好帳篷已經接近晚餐時間,我趕忙煮了米飯,接著把露營時特別分裝的咖哩再加熱,隔夜的咖哩果然更加入味好吃,不過請注意,咖哩的保存一定要放到保鮮盒中並放到冰箱中冷藏才能保持新鮮。

  

隔天,我們的環島旅行來到了花蓮,雖然沒有要在花蓮過夜,還是要在花蓮走走看看,我們先到七星潭去看海和玩石頭。

 

花蓮的美食當然也不能放過,接著再去吃了許多好吃的小吃。

 

最後來到火鍋店準備外帶一份火鍋湯底,此時就是善用燜燒鍋的最好時機,因為將火鍋的湯底用燜燒鍋來做打包外帶,不僅可以做到環保減塑,到時候準備料理時只要直接將內鍋放到瓦斯爐上即可,真的是非常節省時間。

離開花蓮後,再往南前行,來到下一處的紮營地點。

 

這一晚我們將拜訪台東長濱的海邊營地,當我們抵達巴歌浪時,太陽也已經西下了,一家人同心協力迅速的將帳篷搭起後,孩子們早已經饑腸轆轆,不停催促著開飯時間。

 

趕緊將燜燒鍋的內鍋放到瓦斯爐上,吩咐孩子們去洗菜,再把到超市採買的食材都準備好。

 

大澍哥點上我最喜愛的瓦斯燈,等準備就序後,美味的晚餐就在大家迫不及待下開動了。

 

看著噗噗滾著的火鍋,暖心又暖胃的料理不需要多精緻,只要與家人在一起,就是那麼的美好。

 

這一夜的晚餐讓人實在難忘,雖然背景看起來一片黑暗,其實是有著點點漁船燈火的美麗大海。

 

我們就在浪濤聲的陪伴下,一同享用了浪漫的蠋光晚餐。

 

經過一整日的奔波,早早將孩子們送上床,趁著睡前我也開始準備隔天的早餐,我要利用燜燒鍋來煮出軟綿可口的粥。

首先將洗乾淨的一杯白米倒入燜燒鍋的內鍋之中。

 

接著加入8杯量米杯的水。

 

將內鍋內的水和米煮滾之後,再繼續煮15分鐘,並且不用攪拌。

 

熄火之後,將內鍋放入燜燒鍋內,燜燒鍋將利用一整晚的時間,來將白米燜至軟爛綿密。

 

一大早,我被海浪聲吵醒,從帳篷內往外探頭一看,正好看到了台灣東海岸燦爛的朝陽在跟我道早安。

 

打開從前一晚11點開始燜燒到早上8點的內鍋,可以看到吸飽水份的米粒,此時試吃了一口,還有微溫。

 

我再加了一點開水煮到稍滾,本來想再煎顆蛋,但實在是太想品嘗我最喜歡的白粥,所以速速將醬菜準備好後,就呼喚孩子們來吃早餐了。

 

在台東的海邊營地,我們一家坐在天幕下吹著徐徐的海風,一邊欣賞早晨的海景,一邊享受著口感細緻的白粥,而且熱度剛剛好不會過於燙嘴,我們一口接著一口,唏哩呼嚕的就將一大鍋的白粥給吃得一乾二淨。

連一向對粥很挑剔的大澍哥,都稱讚利用燜燒鍋所煮出來的粥特別好吃,實在是太讓人開心了。

經過這一次成功煮出美味的白粥,之後我想不管是在露營時或是平常在家,應該都可以常常吃到用THERMOS膳魔師不銹鋼真空燜燒提鍋所料理的早餐了。

 

早餐後,一整個上午,我們就在營地踏浪、觀海、發呆、放空,充份了享受了營地的美好,才依依不捨的離開,前往接下來的旅程。

總計這一回環島露營,除了利用燜燒鍋做出幾道料理,不銹鋼的內鍋不管是用來煮麵條或煮湯也都很適合,提把的設計更是適合在露營時使用。

 

將THEROMS膳魔師不銹鋼真空燜燒提鍋,帶著一起出門去旅行的確能讓食材不受限,隨時都能煮出好吃的料理,只要好好利用真空斷熱的完美效能,不僅省時節能免看顧,還可以保冰當作小冰箱,在露營時或是戶外野餐都會是媽媽最佳的得力助手。

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