我是劉太太。寫露營寫生活

劉太太愛上露營的這幾年來，常常都會有網友傳訊息來互相交流露營心得，而其中最常被詢問的問題就是 : 「你們露營的時候，最喜歡準備什麼樣的露營料理啊？」

劉太太雖然寫過許多的露營料理食譜，但若要問我在露營時最喜歡準備什麼樣的料理，我想我還是會選擇烤肉。

以往，要將大家聚在一起烤肉，通常都是有特殊節慶時才有辦法，唯獨露營，不需要特別的邀約，只需要一個焚火台，就能享受一整晚圍在火爐邊的歡樂時光。

就像在《劉太太和你露營趣》一書中的這一段文字所寫的 :「在夜晚，利用焚火台升起燃燒的營火，大家圍坐在火爐邊烤火取暖，那是非常迷人的經驗，難怪有人會說，營火這件是就是露營的醍醐味」

而在露營的醍醐味中，再加入烤肉這個更加迷人的要素，這樣的夜晚，可說是至高的幸福啊。

不過，圍爐烤肉雖然很棒，但烤肉前的採買，往往讓人覺得很麻煩，有人喜歡吃肉，有人喜歡吃海鮮，為了滿足大家的需求就要到處去採買。

還好，現在有方便的五根烤肉網宅配烤肉食材服務，只要上網預訂，宅配車就會在指定的時間送達營區(寄送請以宅配可達的營區為主)，免去了採買，也不用費力的將食材搬到車上，更不用煩惱食材鮮度的保存，透過宅配的方式，讓露營時的烤肉時光，一整個就是輕鬆加倍。

這一回，劉太太和好友毛寶一家，總共四大四小，我們來到南投魚池鄉頭社的森春自在露營區，並且由五根烤肉網提供了一整套的宅配烤肉食材來讓我們體驗，一整套試吃下來，每個人都舉起大姆指稱讚，不僅食材豐富多樣化，還相當的新鮮，每個人都飽到不行。

劉太太和愛號露營的網友小雅，已經彼此在臉書和IG上互相關注許久，但卻遲遲沒有機會見面或是一起露營。

而該來的緣份還是來了，終於讓我們倆等到見面的機會了，當小雅問我要不要一起到森春自在露營時，我雖然考慮到剛從日本工作回來可能會很疲憊，但真的不想放棄這個機會，就決定要一起同露了。

因為還有營位，所以也邀請了已經認識多年但最近才開始露營的毛寶一家一同前往。

星期五下午，經過東京七日的採買行程後，睡眠不足的我，忍著睡意和大澍哥一起上裝備，星期六中午過後，大澍哥就載著一路昏睡的我前往露營區。

【第93露】南投魚池鄉森春自在泥炭土跳動露營區，活盆地的新鮮體驗，一波三折的雙十節假期(2016.10.8-10.10) 

上一回來到森春自在是2016年的雙十節假期，這一次再訪，我們依舊搭在和上一次同樣的位子，睽違許久的森春自在，還是和上一次一樣的讓我感到舒適自在。

上一次是搭一房一廳的TP670，這次則是搭了大天幕+MSR登山帳，而且，一樣都遇到了下雨的天氣。

劉太太一直都很喜歡吃茶泡飯，平常在家就會常常自己做茶泡飯來吃，做法很簡單，準備一包茶泡飯的茶漬和一碗白飯，把茶漬加在白飯上面，將高湯或是熱開水淋在白飯上，就能有一碗清爽好吃的茶泡飯了。

而這家だし茶漬け えん(dashichazuke en)則是在日本有多家連鎖店的茶泡飯，把看似簡單的茶泡飯，做了多種口味的變化，沒想到茶泡飯上的配料一不同，茶泡飯吃起來的味道就完全不一樣，加上分量不會太多，滿適合在逛街途中吃碗茶泡飯來補充體力。

我們當天拜訪的，是在日本東京六本木Midtown地下一樓的だし茶漬け えん ，Midtown內有多家商店也有超市和餐廳，商場的感覺很高雅，逛起來很舒適。

每一套茶泡飯，都會有一碗茶泡飯，兩份小菜和一份醃菜，另外，高湯是可以再跟店員取用的，價格由680日幣到1000日幣之間。

點單時，直接在點單的機器上做選擇，另外可以選擇飯量的大小，如果比較餓，就選大碗的喔，日本的米飯真的超好吃，大碗的也沒問題啦

我們點了兩份，一份是鮭魚和鮭魚卵。

在劉太太接觸LODGE鑄鐵鍋(荷蘭鍋)之前，一直對他心生畏懼，覺得是一種很麻煩的鍋子，沒想到一開始使用後，才發現他根本就是一個方便好用的鍋子，這也難怪LODGE會成為美國傳承百年家喻戶曉的國民品牌。

一般來說，鑄鐵鍋最麻煩的就是開鍋手續，但是使用LODGE鑄鐵鍋則完全不用擔心開鍋的問題，因為LODGE研發出Pre-seasoned技術，出廠前已經噴上防止生鏽的植物油，所以剛到手的LODGE鑄鐵鍋就不用經過繁瑣的開鍋手續，只需要將鍋子用清水洗乾淨，然後加水煮滾後，鍋子就可以直接開鍋使用了。

剛開始的時候，可以經常料理一些油脂比較豐富的食材來養鍋，然後依照每一次使用後的養鍋三步驟，WASH清洗DRY烘乾SEASON抹油，很快的就能養出一個不沾的鑄鐵鍋。

使用LODGE鑄鐵鍋還要有心理準備，因為他不像一般有塗料的不沾鍋是有使用壽命的，所以基本上鍋子本身不太可能壞掉，既然不會壞掉，那也就沒有買新鍋子的藉口，所以只好朝著其他尺寸的鑄鐵鍋下手了。

除了清洗保養很容易之外，其實用鑄鐵鍋煮出來的食物味道，會有別於一般的鍋子。

因為鍋身的厚度很夠，擁有絕佳的蓄熱性，鍋子內會產生優良的熱循環，所以更能夠保留食物的天然風味，加上烹煮時的鑊氣很足夠，當然就會覺得特別好吃。

基本上，大部份的料理都可以利用鑄鐵鍋來表現，像是深鍋就適合燉煮。

今天的這道鑄鐵鍋甜點料理食譜，其實是太太們在露營時的即興創作，大家把手邊現有的食材集合，為孩子們做出了這道下午茶點心。

雖然熱量爆表，但是甜蜜可口，露營的時候偶爾放縱一下，享受人生就是這樣簡單！

棉花糖起司馬鈴薯/地瓜

食材 : 

馬鈴薯一個 (使用地瓜也可以)

棉花糖四顆

奶油適量

錫箔紙兩片

鍋具 : 

2018年的農曆春節假期，我帶著孩子和媽媽還有弟弟來到日本靜岡旅行。

日本靜岡│西靜岡六日自駕行程安排。靜岡、濱松、濱名湖、掛川花鳥園、倉真溫泉、靜岡。 

從台灣直達靜岡的華航班機是傍晚抵達，等到取完租車出發，天都已經黑了，而我們第一晚的住宿地點則是來到靜岡往南，鄰近太平洋的御前崎。

從機場要出發時，因為擔心旅館人員等我們等太久，還特別請租車公司超親切的伯伯幫我們打了電話通知。

等到了御前崎旬彩時，已經將近晚上八點了，讓櫃檯人員等我們到這麼晚實在是覺得很抱歉啊。

御前崎是一個小小的地方，在夏天是個熱門的海邊景點，而且還能看到海龜。

雖然冬天的御前崎少了夏天的熱鬧，但是這兒有美麗的海景和燈塔，還是相當值得一遊。

而我們住的御前崎旬彩(OMAEZAKI SYUNSAI)，則是在御前崎岬上最接近太平洋的旅館了。

劉太太時常覺得，在廚房摸索的日子，就如同是一個探險家的大冒險一般。

不管食譜照片拍的多美，寫的多詳細，不管影片中的大廚多輕鬆自在，但當換自己上場時，親自下廚後，才能真正的體驗到鍋子、爐火與掌廚人之間，那微妙的關係，常常是牽一髮而動全身，彼此之間若要搭配的天衣無縫，真的是需要經驗來達成的。

不過，當你能掌握廚房的律動，對鍋子的使用態若自然時，做起料理的得心應手，絕對會是讓你在廚房中得到無比樂趣的開端。

而煎魚，就是一門看似高深卻也沒那麼難跨過的門坎。

開始使用鑄鐵鍋之後，利用鑄鐵鍋嘗試了各種的料理，當然煎魚是一定要挑戰的項目，因為能煎出完美的魚，感覺在料理之路上，又更往前邁進了幾步。

香煎虱目魚肚

食材 : 

無刺虱目魚肚一片

鹽巴適量

能擁有一口漂亮的牙齒是大家的夢想，但是要能夠真正做到維持牙齒保健與健康卻又時常讓人忽略，許多人常常都是等到蛀牙、牙齦腫痛，甚至是得到牙周病才驚覺自己沒有好好地注重牙齒的健康，所以千萬不要等到一口爛牙了才來後悔，因為那就真的來不及囉。

會發生蛀牙的原因很多，有些人天生就是容易蛀牙，而這些牙齒底子較差的人，更應該要在牙齒上多花心思，像劉太太本身就是牙齒比較差的族群，所以從小到大我就很注重牙齒的問題，為的就是希望牙齒能夠健健康康的陪伴我更長久的時間。

最根本的牙齒保健有三個要點。

1. 要每半年到牙科去檢查一次牙齒

2. 正確且確實的刷牙

3. 使用牙線

這三點之中，最重要的就是「正確且確實的刷牙」，不過這也是最不容易做到的一點，因為刷牙時要將造成蛀牙和牙周病的元凶「牙菌斑」給消滅，就是一件非常艱難的任務，大部份的刷牙就只是刷個心安，但其實根本就沒有把牙齒刷乾淨，對於不知道該如何刷牙卻又想要擁有牙醫師洗牙後的效果，就是要派出歐樂B電動牙刷來幫忙解救已經朝著蛀牙之路前進的的牙齒們了。

這一次劉太太和孩子們一起參與歐樂B電動牙刷的體驗分享，這是我們第一次使用電動牙刷，沒想到一使用就愛上了，心中暗暗決定要讓歐樂B電動牙刷從此成為家中重要的一份子。

在濱松時，因為想去逛逛無印良品，在搜尋無印良品時，發現了在濱松市有一間無印良品之家，木之家(木の家)。

無印良品之家內沒有販賣商品，因為他是住宅展示場，也就是利用無印良品的工法，進行改造或是建設，就能實現在無印良品買一個家的願望，這應該是很多無印迷所嚮往的吧。

在濱松車站的MAY ONE逛完無印良品後，我們就用導航前往離市區不遠的木之家去參觀。

在木之家中不能拍照，工作人員對來自台灣的我們也感到非常的好奇，原因其一是來濱松旅行的台灣人本來就不多，還會跑來無印良品之家參觀的更是少數。

參觀後不得不說，這房子真是舒適，採光非常棒，坪數不大，一樓是客廳和廚房，以及浴室和廁所，二樓則是兩個房間和一個書房空間。

小孩們都說，這個房子好舒服喔。

在無印良品的官網，可以看到木之家的內部空間。

自從開始使用LODGE鑄鐵鍋之後，露營時就多了一種鍋具的選擇，雖然他很沉重，但料理方式多變化又好清洗，真的非常適合露營使用，如果又是帶著鍋蓋也是煎鍋的LODGE雙耳鑄鐵多用套鍋組5Q，那能煮的料理種類又更多了。

深鍋可以烤雞、烤PIZZA、煮湯、煮火鍋，鍋蓋煎盤不管是要煎蛋、炒菜都沒問題，只要養鍋養得好，我想應該沒有什麼料理難得倒鑄鐵鍋了。

露營時，最受歡迎也最常出現的菜單，首推火鍋了，加上我自己也非常愛吃火鍋，更熱愛在露營時吃火鍋大家圍在一起的感覺。

有時候鍋底自己熬昆布高湯，有時後買現成的薑母鴨、麻油雞或是喜愛的火鍋店湯頭，反正露營只要端出熱騰騰的這一鍋，一定不會有人有意見。

這週露營，你家準備了什麼口味的火鍋呢？LODGE雙耳鑄鐵多用套鍋組5Q的超大容量，即使三家人一起吃也很夠放喔。