(圖片來源 親子天下58期露營主題專訪http://topic.parenting.com.tw/issue/2014/summer/pg1.aspx)

很多人都是當了媽媽後才開始學習下廚,我也不例外,結婚十年,老大已經六歲,照理說我經過這些年的磨練,廚藝應該很人驚豔,事實卻不是如此,因為煎魚還是常常忍不住尖叫。

對做菜沒有很大興趣,料理也沒什麼新意,但我卻給自己一週至少煮四次晚餐的目標,是什麼支持我站在廚房洗洗切切,就是一家人在餐桌上享用晚餐的那美好氛圍。

在蔡穎卿的「媽媽是最初的老師」書中讀到了她對那些在補習班吃著一天中第二個便當的孩子的心疼,以及她對在家中用餐的堅持。回想起在我的成長過程,媽媽工作非常忙碌,但她為了讓我們吃的健康,我念國中時吃的午餐便當都是她現做然後送到學校的,在以前還沒有那麼多食安問題時,她就告誡我們如何去分辨假食物,以前總覺得她幹麻這麼累,但在我也步入家庭後,我終於瞭解媽媽當年的苦心是為了什麼。

常常在接兒子放學時,他會這麼說:媽媽今天你有煮飯嗎?我最喜歡在家吃飯了。

一天的日常生活,從起床,在家吃過簡單的早餐後,就是一家人各自在不同的場所為人生打拼的時刻,回家後到睡前短短幾個小時,要能面對面好好說上幾句話的珍貴時光,就是晚餐時刻若把這樣的時間,用來邊吃便當邊盯著電視,真的是太可惜了,若真的太忙碌無法下廚,我也會將外帶回來的外食放在盤子中,仍然是用喜愛的碗盤來用餐,絕不將就著裝在餐盒裡,若外出吃飯,也要找個能好好坐著品嚐一頓的地方,而非隨便的一碗湯麵就打發了。

一家人坐在餐桌上,眼睛看著心愛的家人,嘴裡吃著美味的餐食,孩子說說白天在學校的趣事,在遞餐紙舀湯喝水之間,流動的是如蜜一般甜美的空氣,家庭的情感也從此建立。

另一方面,也因為劉太太的手藝不精,讓大樹哥發現了他的另一個長才,原來他天生就是個大廚,只要是動到油鍋的菜,交給他一定沒問題,我只要將前置作業完成,他就能變出一盤色香味具全的佳餚,而且還會把鍋子洗乾淨。

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當初在計畫淡路島兩天一夜遊時,對明石海峽大橋還是很陌生,直到開始研究行程時發現明石海峽大橋有個舞子海上觀景步道這有趣的景點,說什麼一定要安排到這裡來玩玩。

位在日本神戶的明石海峽大橋,連接日本本島和淡路島,橫跨明石海峽,是世界上跨距最大的懸索橋(指中間兩個最高橋墩主塔之間的距離),全長3911公尺,支撐懸索之兩座主塔間距長達1991公尺,是世界第一吊橋,現場看這座大橋非常的壯觀,在不同天氣有不同的景觀,可以看上半天都不膩。

離開如夢一般的淡路島夢舞台和The Westin Hotel我們搭上公車,經過明石海峽大橋回到舞子公園站。

淡路島兩天一夜遊↓

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自從孩子們上學後,全職媽媽的生活依舊是如此忙碌,忙著打理家中,忙著買菜煮飯洗衣,忙著接送孩子,尤其老大上小學之後,增加了盯功課複習功課的項目,每天晚上哄孩子上床後也就跟著昏睡到天亮。

很多人都會說,全職媽媽把小孩送上學後應該就很輕鬆吧,是不是常常去吃下午茶早午餐泡咖啡館,實則不然,因為沒工作收入,非必要的支出總是能省則省。

這次應伊蕾特之邀請,讓劉太太有機會去試吃最新的下午茶菜單,約了幾位好朋友,一同來享受一下難得的悠閒時光。

伊蕾特布丁的名聲響亮,可說是台南有名的伴手禮之一,但伊蕾特的咖啡廳,常常經過而這還是第一次拜訪。

 

位在安平運河旁的伊蕾特咖啡,就在布丁門市隔一條小巷子的二樓。

 

從樓梯間就有可愛的佈置,不過需要爬樓梯上二樓,如果有推嬰兒車就比較不方便

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吃燕窩對平凡主婦劉太太來說是只能遠觀不可接近的高檔食品,因為沒什麼機會品嚐當然對燕窩也就是一無所知,直到這次接觸了來自馬來西亞的「農家燕窩」後才有了大大的改觀。

與其說這是一次吃燕窩的體驗,不如說是因此對燕窩的知識有了深入的瞭解。

燕窩簡單來說就是燕子的窩(廢話!),一直以為吃燕窩是很殘忍的事情,因為會讓小燕子沒有家可以住,後來看了農家燕窩提供的影片才恍然大悟,原來,現在燕窩早已是有規模的經營,已經不是印象中要搭長長樓梯爬到山洞中一邊揮趕燕子的搏命演出,而是蓋起一棟棟給燕子居住的燕屋,吸引燕子到燕屋築巢而燕窩則是燕子媽媽築給蛋孵化的巢,燕子媽媽本身不住在窩之中而是掛在木板上,當小燕子長大離巢,這個窩基本上就沒有功用,當燕子要再生蛋時就會再去築一個新窩。

燕窩含有活性蛋白,表皮生長因子和珍貴的唾液酸等營養價值,雖然吃燕窩來養身這樣好像感覺太高貴,不過若真的想吃燕窩,找到值得信賴的廠商就非常重要。

網路上傳有一則吃燕窩等於慢性自殺的文章,文章內可以看到燕窩是用雙氧水來清洗上面的雜質,洗完之後讓燕窩看起來白白的很乾淨,但吃的時候就將這些有毒物質給一起吃下肚。或是購買到含水量過高偷斤減兩,甚至不小心會買到白木耳假扮的燕窩。

農家燕窩是由馬來西亞的僑生兄弟所經營,他們家本來就是小型的燕窩工廠,自己養燕子自己加工清洗,後來到台灣讀書就想試試看在台灣創業,從他們提供的影片可以看到燕屋的情形和清洗燕窩的狀況,感覺是很真誠的創業也相當有心,看到才大學生就這樣努力的兄弟,想想自己大學時還一付呆樣,打從心底的佩服他們。

 

工廠每個月固定至少有15公斤的燕窩產量,現貨不用等,價格相當實在CP值很高包裝是以自家食用為主,不譁眾取寵這點滿深得我心的,最簡單的東西才最真實。

 

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從2011年開始露營到現在,經過三年近50露,雖然不是什麼了不起的豐功偉業,也記得剛開始時也曾懷疑自己是否只是一時興起,不過時間証明,經過這些年,劉太太和大樹哥對露營還是一樣的熱情。

能夠保持對露營的熱度,除了因為看到孩子在大自然中愉快的笑顏之外,因為露營,我們認識了許多新朋友,人生開啟了另一種視野,最重要的是夫妻因此有共同興趣,這對婚姻來說無疑是最佳的加溫劑。

這一次的熊爸營地中秋露營,和野孩子露營社團同露,又遇上了美少婦,加上營地環境實在太棒了,可說是一次身心靈都收穫滿滿的充電之旅。

營地介紹請見→【第49露】台中谷關裡冷熊爸露營區 與野孩子同露 (營地介紹篇) 

週五晚上提前進場,晚上舒適的溫度蓋個化纖睡袋剛剛好,一大早熱情的陽光就呼喚我們起床,為了賴床只好將電風扇搬進帳篷吹。

 

早餐就來吃蒸饅頭夾肉鬆吧。

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收到晨星出版社的邀稿,把這本「別讓小孩成為你們婚姻裡的小惡魔」,給從頭到尾認真讀了一遍。

這本書是英國婚姻諮詢師安德魯‧G‧馬歇爾所寫(Andrew G. marshall),英文原名「I Love You But You Always Put Me Last」,我覺得更切合本書的重點。

劉太太與大樹哥相識20年,結婚10年,感情雖然不能與熱戀時相比,但彼此的關係在時間的累積中,卻越陳越香。

和所有夫妻一樣,在有了兩個孩子之後,大小爭吵時常發生,但我都認為這是婚姻中各階段的磨合期,許多無法解決的問題也是努力去找到平衡點,不過當發生某些特定事件時,爆發點還是會不自覺的出現

這次在詳閱的這本書後,不僅將一些想法釐清,也修正了一些觀念,對婚姻中出現了一些難解困擾或不知道如何改變的夫妻來說,是很實用的一本工具書。

從英文原名可瞭解,內容是在將夫妻對彼此關係的排列做個修正,要如何才能讓另一半重新回到你心目中的第一,這對婚姻來說又是多重要的一件事,在書中都有許多方法讓你練習。

作者從孩子出生一直到如何教養孩子成為獨立個體,並將家庭關係從夫妻開始發產成和樂家庭,以淺顯易懂的方式說明,並搭配他在做諮商的實例。

其中我覺得最重要的一個觀念,而這也是許多有新生兒或新手爸媽的家庭中常發生的問題,就是在每天疲於奔命於孩子的需求時,該用怎樣的態度去面對另一半,尤其在當母親的一方因為與孩子的親密相處已經滿足了肌膚之親,但成天在外打拼的爸爸回家後卻像個被忽略的第三者一樣,久而久之就變成了最不重要的那一個人,家庭關係的重心也因此變調。

其實會造成夫妻爭吵的因素非常多,本書的重要觀點就是將另一半放在第一的位子,而不是處處只為了孩子好,將孩子高高捧在手心上,應該將夫妻關係回歸到最初相愛的本質,彼此去學習傾聽,瞭解對方的感受並不做批評,將愛與親密關係融合在生活之中,並且說話不要用語焉不詳的方式,要將自己的需求說出來。

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早在幾個月前劉太太就已經將中秋連假的露營行程給安排好了,訂的還是超熱門的秘境露營區,沒想到後來與星期日的家族烤肉撞期,要改成星期六也沒有位子了只好忍痛取消。

但就在我意志消沉之時,野孩子的團長Sunny傳來了訊息,詢問我是否有空可以與他們同露,一聽到這個消息實在太開心,馬上答應了這次的中秋露營烤肉趴。

和野孩子的緣份是從上回在老官道的SP大露營開始的,在一大堆的SP帳篷中,掛著野孩子布條的Logos印地安人帳隔外的顯眼,我忍不住走過去和Sunny聊了兩句,對露營有共同想法的我們,就這樣交起朋友了。

(回顧一下讓人會忍不住買很大的→【第43露】2014 Snow Peak Way在老官道露營區~2014最新帳篷及活動篇 (2014.18-4.20) )

野孩子露營經驗豐富而且很會選營地,這次的谷關裡冷熊爸露營區的確是非常的棒,劉太太還趁機會找熊媽聊了一下,熊媽真的是個很為露客著想的主人,她說:我的場地要塞80帳絕對沒問題,但是為什麼明年開始要減到只接40帳,因為我希望所有的客人都會願意再來,讓大家有寬敞的空間能舒適的露營,才是我經營的目標。

聽到這句話,忍不住給她一個讚,所以來熊爸不用擔心美美的天幕沒地方搭囉。

我們此次是週五晚上進場,所以有機會在星期六一早拍到非常空曠的熊爸露營區,若再比對搭上帳篷的模樣,會發現,客滿的狀況下還是很空曠,而這也是熊爸所堅持的品質啊!

熊爸露營區是長型的場地,從入口走到最後要走一段很長的路,我白天也走,晚上也走,就是想看看在不同時間的營區是什麼樣子,走了那幾趟下來,也算運動量很夠了。

野孩子總共訂了七帳,熊媽為我們安排在很嗨的兒童遊戲區這邊,真的超貼心的啦。

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在日本淡路島的住宿我們是住在The Westin Awaji Island Resort(淡路島威斯汀酒店),其實這次會安排到淡路島小旅行,有一半的原因是為了想住這間飯店。

關於淡路島夢舞台及飯店介紹請見→【關西11日親子遊】安籐忠雄的淡路島夢舞台/The Westin Hotel ,【關西11日親子遊】淡路島夢舞台住宿~The Westin Hotel威斯汀酒店(文末有抽獎活動/活動已結束) 

這一晚的住宿費用也是整趟旅程中最貴的,這麼貴如果沒含早餐就太過份了,果然自助式早餐沒有讓劉太太失望啊。

 

一大早就被窗外的鳥叫聲給吵醒,早起的鳥兒有蟲吃,因為這一天可是我們日本之行唯一有含自助式早餐的飯店,說什麼都要早一點去吃。

 

 

好不容易叫醒睡翻天的孩子們,天堂之床你也太銷魂了吧!

 

 

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這次的日本關西親子之旅,我們從大阪開始行程,最後再回到大阪,所以當我們離開大阪提著簡單行李前往下個城市時,這樣的「旅行中的旅行」,讓人有一種特別的期待感呢!

旅行中的旅行第一站來到淡路島,並住宿在夢舞台旁的The Westin關於如何從大阪或神戶抵達淡路島以及舒適飯店的介紹請見↓↓ 

  

【關西11日親子遊】從大阪難波到淡路島夢舞台/The Westin Hotel威斯汀酒店 

【關西11日親子遊】安籐忠雄的淡路島夢舞台/The Westin Hotel 

【關西11日親子遊】淡路島夢舞台住宿~The Westin Hotel威斯汀酒店(文末有抽獎活動/活動已結束) 

 

我們還去玩了日本關西最大的溜滑梯設施→【關西11日親子遊】淡路島國營明石海峽公園,日本關西最大溜滑梯設施 

 

在明石海峽公園渡過非常愉快的一個下午,我們回到飯店在威斯汀酒店最著名的天堂之床上睡了好舒服的午覺,晚上要來去泡溫泉囉!

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劉太太屬於運動懶人,想當然爾對路跑一定是沒啥興趣,但當我看到這個史上最甜蜜的超強企劃時,連我都開始幻想5K好像沒什麼,忍不住也想報名了。

是什麼樣的超強企劃讓劉太太如此心動!

就是這個已經辦過台北場和高雄場Hello Kitty Run,台中場除了5K和10K的甜蜜路跑之外,更要在2014年11月1日(六),Hello Kitty滿40週年的這一天舉辦一場慶生派對,光想到我最喜歡的Hello Kitty和她的好朋友要和全場朋友一起唱生日快樂歌,這場景就已經讓我起雞皮疙瘩了,熱愛Hello Kitty的朋友們,說什麼都一定要參加的啦!

     

(Hello Kitty表示 :想來幫我慶生嗎? 快上網報名吧!!)

除了路跑之外,台中場還加碼了輕露營的活動這個在2014年10月31日(五)晚上的輕露營活動非常特別,露營的地點是在麗寶樂園的十甲地大草皮,這樣夢幻的場地可說是所有露營狂的最愛。

輕露營也就表示說可以輕裝備上陣,只要自己準備睡袋,睡墊和枕頭,現場連帳篷都幫你準備好了,而且3人一組只要再加價$1500(2人一組加價$2500),就可以擁有一頂原價$5380由歐都納所提供的獨家限量桃紅色的Hello Kitty帳篷一個,現場還會有專人解說搭帳篷技巧,即使是新手都能輕鬆將帳篷搭起來,露營的隔天就能將這個充滿紀念意義的可愛帳篷給帶回家囉!

 

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